Sous une robe rubis intense, on perçoit des notes de cerise, de framboise et de fruits noirs, le tout souligné par une subtile minéralité. Cette complexité aromatique s'accompagne en bouche de merise et de fraise des bois légèrement réglissées. Souple et soyeux, plein et complet, un vin très agréable.
64€
ce vin plaisant et parfumé, plus velouté que charpenté, accompagne parfaitement un coq au vin, un magret de canard et, pourquoi pas un lapin. Sa richesse aromatique excelle aussi sur les abats, et notamment le foie de veau, dont l'onctuosité est équilibrée par la vivacité friande du Côtes d'Auxerre.
CUBI LONGUE CONSERVATION / 2x5 litres fontaines à vin Bourgogne Rouge - Bag in Box
